Solvolds smak

Odd Ivar Solvold er tre ganger Norgesmester, årets fiskekokk, årets kjøkkensjef, bronse i Bocuse d´Or og fast spiss på det Norske Kokkelandslaget. Hadde han hatt restaurant i Oslo, ville stalltipset vært Michelin-stjerne innen kort tid. Gjennom denne boken kan du bli gourmet på eget kjøkken. Solvold er befriende fri for snobberi og matarroganse - her er det «less is more» som gjelder. Utgangspunktet er kompromissløs respekt for gode råvarer. Boken bobler over av velsmakende mat for alle anledninger: kos, tapas, gryter, middager når du skal imponere, pasta, pølser og noe søtt til slutt. Komplett med anbefalt drikke.

I denne kokeboken finner du oppskrifter på blant annet burgere, tapas, pastaretter, skrytemiddager, typisk norsk mat og desserter. Boken er ment å være en idébank for matglade hobbykokker. På DVD-en som følger med, viser forfatteren hvordan noen av rettene lages. Med register.