"Denne boken handler om mitt kjærlighetsforhold til kjøkkenet," skriver Nigella Lawson i forordet til sin nye bok, Nigellas kjøkken. Her deler hun sjenerøst fra sitt kjøkken og sin livsbejaende kulinariske filosofi -- gjennom 500 sider og nesten 200 oppskrifter, alt fra raske hverdagsretter til de mer tidkrevende og langkokende fest- eller helgerettene. Nigella gir tradisjonelle og eksotiske retter en moderne vri og et personlig preg og oppfordrer deg til å gjøre det samme. Hun er som vanlig direkte og personlig i stilen, og boken er proppfull av engasjerende tekster om små og store dilemmaer på kjøkkenet, snarveier og smarte tips, råd om hva som kan fryses og hvordan rettene kan forberedes i god tid i forveien. Og ikke minst kommer hun med forslag til hva man gjøre med all restematen. Dette er en usedvanlig lekker kokebok.

Boka inneholder oppskrifter på over 200 retter, både hverdagsmiddager som er raske å lage, retter som passer til barn og ungdom, retter som du kan servere når du skal ha gjester, desserter og kaker. Den har også tips til hvordan du kan utnytte rester og hva som kan fryses ned.