Gå til våre mobile nettsider
Bokkilden Vin til mat - Magne Lystrup - Spiral (9788258406164)
Vin til mat - Magne Lystrup Spiral
Del med andre
Utgitt:
Forlag:
Yrkeslitteratur
Innb:
Spiral
Språk:
Norsk Bokmål
Sider:
96
ISBN:
9788258406164
Utgave:
1. utg.
Emne:

Vin til mat

en nøkkel til gode smaksopplevelser

av
Leveringstid: 3-10 dager
Legg i handlekurv
Vår pris: 423,-
Storkunde?
Vi gir kvantumsrabatt! Les mer.
En veiviser i vinens og matens verden, en nøkkel som du kan ha glede av i lang tid. Krever minimalt med forhåndskunnskaper når du skal finne vin til mat (og mat til vin). Hjelper deg med å finne gode kombinasjoner av mat og vin gjennom måltidet. Omtaler ca. 400 retter, sortert alfabetisk i grupper. Forretter og småretter er samlet i én gruppe. Hovedretter er delt inn i fisk, skalldyr, fugl, kalv, okse, svin, lam, vilt og asiatisk mat. Oster i fastoster, kittmodne oster, blåmuggoster, hvite geitoster, hvitmuggoster og ferskoster. Desserter i frukt- og bærdesserter og andre desserter. I tillegg osteguide, vinguide, saus- og tilbehørsguide, aromaguide og temperaturguide. Del 2 har litt om grunnsmaker, lagring, lufting, vinglass, vinfeil og vintemperatur.
Dette heftet hjelper deg med å finne gode kombinasjoner av mat og vin, gir smaksvurderinger og vinanbefalinger til maten, og forklarer litt om grunnsmaker, lagring, lufting, vinglass, vinfeil og vintemperatur. Med litteraturliste og stikkordregister.
Kampanje!
Du vil kanskje også like:
Skål! - Ingvild Tennfjord Innbundet
Ingvild Tennfjord
Skål!
Vår pris: 349,-
Spar: 50,-
Bobler - Ingvild Tennfjord Innbundet
Ingvild Tennfjord
Bobler
Vår pris: 305,-
Spar: 44,-
Vinens verden - Hugh Johnson Innbundet
Hugh Johnson
Vinens verden
Vår pris: 433,-
Spar: 65,-