Aschehougs store grillbok

"Aschehougs store grillbok" er en moderne, rikt illustrert grillbok basert på norske og nordiske råvarer og med fantastiske smaksopplevelser. Den gjør mattilberedning utendørs spennende, overkommelig og lærerik. Forfatteren - en av Sveriges fremste kokker - viser at det meste kan grilles. Hele 70 illustrerte oppskrifter er med, i tillegg til en innledende grillskole med massevis av praktiske råd om grillteknikker både for gass- og kullgrilling. Her er oppskrifter på grønnsaker, kjøtt, fisk og skalldyr, supper, desserter og bakverk. Dessuten presenteres over 40 velutprøvde og supergode marinader, sauser og krydderblandinger.

Boken inneholder mer enn 70 oppskrifter med kjøtt, fisk, fugl og grønnsaker. I tillegg presenteres marinader, sauser og krydderblandinger, samt desserter og bakverk som kan tilberedes på grillen. Den gir også en innføring i grilling, med råd om utstyr og grillteknikker. Med register.