– Masse deilig oppskrifter. Gledete meg til å bake masse fra den

– Ingrid Espelid Hovig kan virkelig sine saker, og hun er dronningen av matlaging, da hun tiår på tiår har servert det norske folk med oppskrifter som får inspirasjonen til å ankomme og munnen til å løpe i vann! Med "Helt enkelt baking", som kom ut i 2008, har Espelid Hovig samlet sine beste oppskrifter når det gjelder bakst og kaker, her vil du garantert finne alt du trenger for å bli en bedre baker, eller oppskrifter for en nybegynner som ønsker å bli bedre! Jeg ser på meg selv som en ganske god kokk og baker, men det er alltid spennende med nye impulser og råd, og dette er Hovigs kokebøker fulle av! "Helt enkelt baking" inneholder oppskrifter på kaker, kjeks, gjærbakst, paier, norske oppskrifter og utenlandske fristelser, og her finner man både standardoppskrifter og mer spennende smaker! Fra indisk nanbrød til norsk grovbrød, repertoaret er variert og spennende! Jeg er veldig glad i denne boken, og dens oppskrifter og bilder er fristende og byr på timevis med morsom tid på kjøkkenet! "Helt enkelt baking" er helt enkelt fristende!

– Dette er en bakebok der selv far kan få til det å skulle bake noe! Nå er jeg heldigvis ikke helt bak mål når det gjelder matlaging, men noen kokk er jeg ikke. Baking derimot er det min kone som står for i vårt hus! Men fra denne boken så klarer selv jeg å bake sjokoladelangpanne når fruen er borte. Til og med rundstykkene ble absolutt spiselige! Ok helt vakre ble de ikke, men det var bakerens trillekunskaper, og ikke deigoppskriften, som for øvrig er super å jobbe med. Trenger du bare en bakebok så er denne ifølge min kone absolutt en av favorittene. (Og da hun har 27 stykker så anser jeg henne som en ekspert på emnet). Løp og kjøp, for den er i tillegg slik at den gir vann i munnen med de lekre bildene!

– "Helt enkelt baking" er en god hjelper på kjøkkenet som titt og ofte er i bruk på undertegnedes kjøkken. Boka inneholder massevis av fristende oppskrifter, både på tradisjonelt norsk bakverk og kaker som kringle og rosinboller, men også på mer eksotisk bakst av type nanbrød og kikertbrød. Boka er inndelt i kapitler som tar for seg bla. finbakst, grovbakst, søte deiger, sjokoladekaker, lapper og formkaker, og alle oppskriftene er lette å følge. Man får dessuten vann i munnen av å bla i "Helt enkelt baking", som er gjennomillustrert med lekre matbilder. Inspirerende! Jeg er blitt svært glad i mitt, nå ganske slitte, eksemplar av boka, og kan absolutt anbefale den til andre som er glade i å bake!

– Hvis en eller flere av disse tingene passer for deg, så er dette en bakebok du trenger: - Du er håpløs til å bake! - Du er mann, og MÅ av en eller annen grunn lage en kake eller bake et brød, og har aldri gjort det før! - Du er lei av de gamle bakeoppskriftene og trenger litt inspirasjon! - Du trenger en gave til kvinnen som har alt! - Du er lei din kones brød som har konsistens som en murstein og smaker som en pakke fullkorn med gjær! Hvis ingen av disse utsagnene passer for deg, men du bare liker bakebøker, eller trenger en bakebok, så kjøp denne! Dette er bra! Jeg har aldri bakt et brød i hele mitt liv, men takket være denne boken så kom min kone hjem til nybakt brød! Boken har oppskifter på kaker som ser gode ut på bildene. Min kone som har litt mer anelse om baking sier at de er lette å lage og at boken er et funn! Løp og kjøp!

– Om du bare skal ha en eneste bakebok, så kjøp denne. Om du skal ha flere bakebøker, så kjøp denne da og. Boken er rett og slett en slik bok som kokebok-bokhylla bare må ha! Boken lærer deg å bake alt fra brød til kaker i alle former og varianter. Her finner du hverdagsbrødet som du trenger til frokosten, her er kaker og paier til neste fest og noen småkaker til kaffen i morgen. Boken har flotte oppskrifter som garantert ikke slår feil - hvis du følger dem, vel å merke. Hovig og Løwe er en perfekt kombinasjon når det gjelder kokebøker! Og bildene til 2 ganger Hensley gjør boken lekker å bla i! En bok du gjerne setter deg ned for å kose deg med!

– Denne boka er faktisk en "må ha" bok. Gode bøker om baking er faktisk ikke enkle å finne selv med alle matbøkene som er på markedet. Trekløveret Espelid Hovig, Løwe og Dreyer Hensley har med denne boken gitt alle bakeglade mengder av gode oppskrifter. Her finnes alle de gamle traverne som marmorkake og eplekake, men også et helt kapittel om sjokolade, og nye spennende kaker Alle oppskriftene jeg har forsøkt har fungert bra, og det kan jeg ikke si om alle kakebøker. Fotografiene er lekre og delikate, layouten er oversiktlig og ren. Alt i alt en riktig perle av en bok.

– Denne boka hjelper deg å lage enkel og god mat. Selv er jeg ingen kløpper på kjøkkenet, men med denne boka må jo bare alt gå bra. Med denne boka til hjelp kan selv den mest uerfarne på kjøkkenet få til rimeligvis god mat. Her fann jeg en del oppskrifter som jeg ikke har prøvd ut før. Ny mat er jo alltid spennende.
Boken var i tillegg full av pene bilder, slik at man får lyst til å begynne å bake. Dette er en bok du bør anskaffe deg til kjøkkenet, men er også en fin bok å gi til ungdommer og mindre erfarne "bakere". Så det er bare å kjøpe boken, og springe til kjøkkenet.

– Er det noe jeg aldri får nok av, så er det bakebøker! Det finnes alltid noen nye,lekre oppskrifter å teste ut. Derfor var ikke denne boken et vanskelig valg. Og gjett om jeg er fornøyd med den ja! Den får et stort pluss, både for oppskrifter, og fargefotografier, som man får vann i munnen av! Nam! Jeg har testet ut samtlige oppskrifter, så jeg må vel si at jeg har gått grundig til verks!
Selvfølgelig kjente jeg noen av oppskriftene fra før av; men det står jo også at den inneholder både tradisjonelle og nye oppskrifter. En fin blanding av dette, vil jeg si. Anbefales på det varmeste!