Ultraprosessert

Name: Ultraprosessert : hvorfor spiser vi greier som ikke er mat … og hvorfor klarer vi ikke å stoppe?
Price: 249.0 NOK
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

hvorfor spiser vi greier som ikke er mat … og hvorfor klarer vi ikke å stoppe?

Chris van Tulleken Lene Stokseth (Oversetter)

2 vurderinger

249,-

Sendes innen 3 virkedager

Om boka Detaljer Lytt til utdrag Kunders vurdering Oppdag mer

«Etter denne boken blir maten aldri den samme. På en måte som er bra for deg.» -Marit Kolby Veldig mye av maten vi spiser består av ingredienser som er industrielt fremstilt. Både maten og markedsføringen gjør oss avhengige, og får oss til å spise for mye. Hva er egentlig denne maten? Vet du hva den gjør med helsen din? Overvekt eller diabetes 2 er ikke din skyld. Bestselgeren Ultraprosessert er en sjokkerende beretning om en kynisk industri som ødelegger liv og helse over hele kloden. Lege og forsker Chris van Tulleken forteller hva som skjer når han bare spiser ultraprosessert mat, såkalt UPF. Han skiver personlig og engasjerende om hva forskerne har funnet ut: UPF lurer hjernen og kroppen vår, slik at vi får lyst på mer. Men den tilfører ikke kroppen den næringen den egentlig trenger. Dermed blir UPF den fremste årsaken til en rekke livsstilssykdommer og tidlig død.

Kundevurdering:
Veldig bra bok for oss som er opptatt av det vi spiser. Nå venter jeg på en bok om palmeolje, som dessverre blir brukt i stor utstrekning av mange produsenter og som fører til ødeleggelse av regnskogen i Amazonas, verdens lunge. Jeg har inntrykk av at mange ikke forstår hvor mye dette har å si for klimaet på jorden.

Inger

Se alle vurderinger

Detaljer

Forlag: Kagge
Innbinding: Paperback
Språk: Bokmål
Sider: 438
ISBN: 9788248938347
Utgivelsesår: 2025
Originaltittel: Ultra-processed people
Format: 21 x 14 cm

Lytt til utdrag

Utdraget er hentet fra lydbokbokutgaven

Kunders vurdering

Inger – 10.03.2025

– Veldig bra bok for oss som er opptatt av det vi spiser. Nå venter jeg på en bok om palmeolje, som dessverre blir brukt i stor utstrekning av mange produsenter og som fører til ødeleggelse av regnskogen i Amazonas, verdens lunge. Jeg har inntrykk av at mange ikke forstår hvor mye dette har å si for klimaet på jorden.