199,-
Den fantastiske poteten
en kulturhistorie
«No er den fleire tusen år lange kulturhistoria til poteta samla mellom to permar for å hylle den næringsrike og viktige knollen.»
Kari Hamre, Nationen, Nationen, 14.10.21
Poteten - en vekst for fremtiden, kortreist og bærekraftig, og faktisk er det ikke den du blir feit av!
Poteten har vært en uvurderlig del av menneskehetens kulturhistorie og nærings-grunnlag i over 10 000 år.
Les mer
363,-
399,- Spar: 36,-
Innbundet
Sendes innen 3 virkedager
Interessert i historiebøker?
Bli med i fordelsklubben Vår historie og få fordelspris 339,-
Poteten - en vekst for fremtiden, kortreist og bærekraftig, og faktisk er det ikke den du blir feit av!
Poteten har vært en uvurderlig del av menneskehetens kulturhistorie og nærings-grunnlag i over 10 000 år. Den er allsidig, robust, tilpasningsdyktig, mettende og velsmakende. Forfatter Marianne Berg har trålet historiebøker og mange land på jakt etter potetens hemmeligheter. Hun har snakket med potetprodusenter, potetforskere, historikere, arkeologer og potetspisere i flere store potetnasjoner. I denne boka deler hun kunnskapen og erfaringene deres med oss, og også sin egen lidenskap for poteten.
Forfatter gir leseren potetens historie fra mennesket begynte å sanke og utnytte villpoteten i Sør-Amerika for over 10 000 år siden, hun forteller om utbredelsen i resten av verden, om planteforedling, og også om potetproduksjon med mange sorter på middagsbordet og i chipsposen. Det aller siste i potetens historie er å forsøke å få poteten til Mars. Her presenteres en fortelling som både er samtidsrelevant og personlig, med vakre bilder fra alle verdenshjørner, innføring i potetdyrking, et utvalg oppskrifter og også et helt kapittel med akevitthistorie.
Marianne Berg (f. 1956) er agronom fra Hvam Landbruksskole (1976), og har en bachelorgrad i religionshistorie fra UiO (2005). Hun har jobbet som bonde i Vormsund og som kulturarbeider i Setesdal. De siste årene har hun vært en ivrig potetdyrker i Oslo.
Poteten har vært en uvurderlig del av menneskehetens kulturhistorie og nærings-grunnlag i over 10 000 år. Den er allsidig, robust, tilpasningsdyktig, mettende og velsmakende. Forfatter Marianne Berg har trålet historiebøker og mange land på jakt etter potetens hemmeligheter. Hun har snakket med potetprodusenter, potetforskere, historikere, arkeologer og potetspisere i flere store potetnasjoner. I denne boka deler hun kunnskapen og erfaringene deres med oss, og også sin egen lidenskap for poteten.
Forfatter gir leseren potetens historie fra mennesket begynte å sanke og utnytte villpoteten i Sør-Amerika for over 10 000 år siden, hun forteller om utbredelsen i resten av verden, om planteforedling, og også om potetproduksjon med mange sorter på middagsbordet og i chipsposen. Det aller siste i potetens historie er å forsøke å få poteten til Mars. Her presenteres en fortelling som både er samtidsrelevant og personlig, med vakre bilder fra alle verdenshjørner, innføring i potetdyrking, et utvalg oppskrifter og også et helt kapittel med akevitthistorie.
Marianne Berg (f. 1956) er agronom fra Hvam Landbruksskole (1976), og har en bachelorgrad i religionshistorie fra UiO (2005). Hun har jobbet som bonde i Vormsund og som kulturarbeider i Setesdal. De siste årene har hun vært en ivrig potetdyrker i Oslo.
Detaljer
- Forlag
- Orkana
- Innbinding
- Innbundet
- Språk
- Bokmål
- Sider
- 414
- ISBN
- 9788281044760
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2021
- Originaltittel
- Den fantastiske poteten
- Format
- 23 x 18 cm
Anmeldelser
«No er den fleire tusen år lange kulturhistoria til poteta samla mellom to permar for å hylle den næringsrike og viktige knollen.»
Kari Hamre, Nationen, Nationen, 14.10.21
Kunders vurdering
Skriv en vurdering
Oppdag mer
Bøker som ligner på Den fantastiske poteten:
De som kjøpte denne kjøpte også:
Kvener, skogfinner, tornedalinger, karelere, vepsere og ingermanlandsfinner
Bente ImerslundInnbundet
363,-
399,-