Kjøtt
en komplett guide
Pressen skriver:
"Bøker som har "komplett" i tittelen bør helst være det, og det er denne! Her er praktisk talt alt du trenger å vite om kjøtt." - Avis 1
"Å kalle en bok for Kjøtt - en komplett guide er rimelig ambisiøst. Les mer
"Bøker som har "komplett" i tittelen bør helst være det, og det er denne! Her er praktisk talt alt du trenger å vite om kjøtt." - Avis 1
"Å kalle en bok for Kjøtt - en komplett guide er rimelig ambisiøst. Les mer
- Vår pris
- 305,-
- Spar
- 44,-
Veil. pris: 349,-
(Innbundet)
Fri frakt!
Leveringstid: Sendes innen 3 - 10 dager
Storkunde?
Vi gir kvantumsrabatt! Les mer
Vår pris:
305,-
Spar:
44,-Veil. pris: 349,-
(Innbundet)
Fri frakt!
Leveringstid: Sendes innen 3 - 10 dager
Storkunde?
Vi gir kvantumsrabatt! Les mer
Pressen skriver:
"Bøker som har "komplett" i tittelen bør helst være det, og det er denne! Her er praktisk talt alt du trenger å vite om kjøtt." - Avis 1
"Å kalle en bok for Kjøtt - en komplett guide er rimelig ambisiøst. Men denne boken lever opp til tittelen. Kjøtt er en lykkelig fusjon av en slakters faglige tyngde og kokkens delikate tilberedning." - Appetitt
"Her finner du råd og tips i lange baner, blant annet om mørhetsgrad og fettmarmorering i ulikt kjøtt, hvilke smaker som passer til forskjellige typer kjøtt og hvilke deler av dyrene som passer til hvilke tilberedningsmetoder." - Aftenposten
"Bøker som har "komplett" i tittelen bør helst være det, og det er denne! Her er praktisk talt alt du trenger å vite om kjøtt." - Avis 1
"Å kalle en bok for Kjøtt - en komplett guide er rimelig ambisiøst. Men denne boken lever opp til tittelen. Kjøtt er en lykkelig fusjon av en slakters faglige tyngde og kokkens delikate tilberedning." - Appetitt
"Her finner du råd og tips i lange baner, blant annet om mørhetsgrad og fettmarmorering i ulikt kjøtt, hvilke smaker som passer til forskjellige typer kjøtt og hvilke deler av dyrene som passer til hvilke tilberedningsmetoder." - Aftenposten