B
– Gedigen og imponerende bok. Anbefales for alle matelskere.
Saus & kraft
sauseskolen
«Solid og gjennomarbeidet.»
Nina Andersen, VG
Noen av Norges beste kokker jobber på Kulinarisk Akademi i Oslo, og i denne kokeboka lærer de bort det kanskje viktigste i et måltid, nemlig saus og kraft. En fantastisk saus får ethvert måltid til å skinne, og middagen blir aldri det samme etter at du har lært deg å lage god saus. Les mer
390,-
429,- Spar: 39,-
Paperback
Sendes innen 3 virkedager
Noen av Norges beste kokker jobber på Kulinarisk Akademi i Oslo, og i denne kokeboka lærer de bort det kanskje viktigste i et måltid, nemlig saus og kraft. En fantastisk saus får ethvert måltid til å skinne, og middagen blir aldri det samme etter at du har lært deg å lage god saus.
Enhver hobbykokk bør vite hvordan en god saus blir til, og mange sauser er faktisk veldig enkle og raske å lage. Du lærer - gjennom oppskrifter, videoer og bilder - hvordan du trinn for trinn lager saus like bra som proffene. Her får du mer enn 130 oppskrifter på alle typer sauser og klassiske retter, og mange gode råd og tips
Saus & Kraft er i grunnen en komplett kokebok. Kan du det som står her, klarer du deg glimrende både i hverdagen og når det kalles til fest. Saus & Kraft er kokeboka du selv ønsker deg, og drømmegaven til alle som er glad i god mat!
KULINARISK AKADEMI i Oslo er et kompetansesenter for mat og drikke. Mange av Norges elitekokker arbeider her. Hit kommer amatører som profesjonelle for å utvikle sine kokekunster. Mange vinkelnere har dessuten sin utdanning herfra.
Enhver hobbykokk bør vite hvordan en god saus blir til, og mange sauser er faktisk veldig enkle og raske å lage. Du lærer - gjennom oppskrifter, videoer og bilder - hvordan du trinn for trinn lager saus like bra som proffene. Her får du mer enn 130 oppskrifter på alle typer sauser og klassiske retter, og mange gode råd og tips
Saus & Kraft er i grunnen en komplett kokebok. Kan du det som står her, klarer du deg glimrende både i hverdagen og når det kalles til fest. Saus & Kraft er kokeboka du selv ønsker deg, og drømmegaven til alle som er glad i god mat!
KULINARISK AKADEMI i Oslo er et kompetansesenter for mat og drikke. Mange av Norges elitekokker arbeider her. Hit kommer amatører som profesjonelle for å utvikle sine kokekunster. Mange vinkelnere har dessuten sin utdanning herfra.
Kundevurdering:
Gedigen og imponerende bok. Anbefales for alle matelskere.Barbro Winther
Detaljer
- Forlag
- Gursli Berg
- Innbinding
- Paperback
- Språk
- Bokmål
- Sider
- 231
- ISBN
- 9788293311003
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2023
- Originaltittel
- Saus & kraft
- Format
- 27 x 20 cm
Anmeldelser
«Solid og gjennomarbeidet.»
Nina Andersen, VG
«Denne høsten står det igjen bare en vinner blant sausebøkene i Norge. Saus og Kraft fra Kulinarisk Akademi. Pur og ekte sauseglede fra første side.»
Svein Lindin, Vinofil
Kunders vurdering
Skriv en vurdering
O
– Mye spennende