Science of Thai Cuisine

Chemical Properties and Sensory Attributes

Valeeratana K. Sinsawasdi (Redaktør) Nithiya Rattanapanone (Redaktør) Holger Y. Toschka (Redaktør)

Gi vurdering

2538,-

Sendes innen 7 virkedager

Detaljer Oppdag mer

Detaljer

Forlag: CRC Press
Innbinding: Innbundet
Språk: Engelsk
Sider: 260
ISBN: 9781032023281
Utgivelsesår: 2022
Format: 23 x 16 cm

Kunders vurdering

Oppdag mer

Bøker som ligner på Science of Thai Cuisine:

Mastering Artisan Cheesemaking

Mastering Artisan Cheesemaking

Gianaclis Caldwell

Paperback

435,-

Designing Great Beers

Designing Great Beers

Ray Daniels

Paperback

276,-

Food Process Engineering

Ny!

Food Process Engineering

F. Xavier Malcata

Innbundet

3263,-

Genetically Modified Food Sources

Ny!

Genetically Modified Food Sources

Victor Tutelyan

Innbundet

1559,-