– "Sølvskjeen" er utvilsomt den tyngste, største boken i min samling, og dermed ikke den mest praktiske! Dette er fort glemt og tilgitt, fordi innholdet i denne fantastiske boken er av en natur og en tradisjon som virkelig er unik og så til de grader fristende! Italiensk mat er noe det beste våre smaksløker kan bli servert, og med denne boken kan du lære det hele selv, om det skulle være å lage hjemmelaget pizza eller pasta fra bunnen av. Med over 2000 oppskrifter er det vanskelig å velge en favoritt, og boken kan virke så stor og nesten "truende" at det kan være vanskelig å komme i gang. Men når du først har fått smaken på det italienske kjøkken i ditt eget hjem, da vil denne boken bli flittig brukt! "Sølvskjeen" er en samling av Italias tradisjon og lidenskap for mat, den beviser at det italienske kjøkken er noe for seg selv, med en tradisjon og historie som fascinerer og frister! "Sølvskjeen" er så definitivt en bok du burde gå til innkjøp av dersom du liker å lage mat, de inneholder det meste av det beste! Nydelige bilder, fantastiske oppskrifter! Bravissimo!
Sølvskjeen
Jason Lowe (Illustratør) Francesca Bazzurro (Illustratør) Bente-Lill Øygard (Oversetter) Dorthe E. Erichsen (Oversetter) Ellen Christensen (Oversetter) Terje Øygard (Oversetter)
"Sølvskjeen" er Italias svar på "Den rutete kokeboken". Nå foreligger italienernes store grunnkokebok på norsk. Les mer
549,- Spar: 49,-
Boka innholder mer enn 2000 oppskrifter fra det italienske kjøkken. Her finner du oppskrifter på alt fra pasta bolognese, tiramisu, tomatsaus, carpaccio og ribollita til forklaringer på ulike teknikker og kjøkkenord og -uttrykk. I tillegg til de tradisjonelle rettene får du et knippe spesialskrevne menyer fra kjente kokker over hele verden.
Tom Victor Gausdal og Dag E. Tjersland er norske bidragsytere. Sølvskjeen er en uunnværlig basiskokebok for alle som er glad i god mat.
Medlemsvurdering:
"Sølvskjeen" er utvilsomt den tyngste, største boken i min samling, og dermed ikke den mest praktiske! Dette er fort glemt og tilgitt, fordi innholdet i denne fantastiske boken er av en natur og en tradisjon som virkelig er unik og så til de grader fristende! Italiensk mat er noe det beste våre smaksløker kan bli servert, og med denne boken kan du lære det hele selv, om det skulle være å lage hjemmelaget pizza eller pasta fra bunnen av. Med over 2000 oppskrifter er det vanskelig å velge en favoritt, og boken kan virke så stor og nesten "truende" at det kan være vanskelig å komme i gang. Men når du først har fått smaken på det italienske kjøkken i ditt eget hjem, da vil denne boken bli flittig brukt! "Sølvskjeen" er en samling av Italias tradisjon og lidenskap for mat, den beviser at det italienske kjøkken er noe for seg selv, med en tradisjon og historie som fascinerer og frister! "Sølvskjeen" er så definitivt en bok du burde gå til innkjøp av dersom du liker å lage mat, de inneholder det meste av det beste! Nydelige bilder, fantastiske oppskrifter! Bravissimo!joanne
Detaljer
- Forlag
- Vigmostad Bjørke
- Innbinding
- Innbundet
- Språk
- Bokmål
- Sider
- 1263
- ISBN
- 9788241907227
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2011
- Originaltittel
- The silver spoon
- Format
- 28 x 19 cm
- Nr
- 9022198
Kunders vurdering
Skriv en vurdering
– Hvis man skal ha kun en kokebok, så burde det være "Sølvskjeen"! Den er rett og slett et must for alle som kunne tenke seg å trylle fram smaken av Italia hjemme på eget kjøkken. Boka er, med sine godt over 1000 sider, spekket med lettforståelige, oversiktlige oppskrifter på enkle og smakfulle italienske retter. "Sølvskjeen" er en grunnkokebok, og er delt inn i kapitler av type "antipasti", "primi", "grønnsaker", "kjøtt", "sjømat", "desserter og baking" mm. I tillegg til oppskriftene gir boka dessuten mange gode tips og råd til redskaper, utstyr og teknikker slik at det blir enklere å lykkes på kjøkkenet. Jeg hadde lenge ønsket meg en kokebok med genuine italienske oppskrifter, ikke noen "italiensk på norsk"-variant, der alle oppskrifter blir jazzet opp med litt pesto, og ble svært glad over at "Sølvskjeen" endelig er kommet på norsk! Enkelheten i Sølvskjeen-oppskriftene er slående og betegner det italienske kjøkkenet, der det er de gode råvarene som står i sentrum. "Sølvskjeen" anbefales på det varmeste!