Vélochef i Europa
Henrik Orre Richard Mitchelson (Illustratør) Patrik Engström (Fotograf) Henrik Alpers (Oversetter) Henrik Alpers (Innledning)
Vélochef er tilbake! I denne boken reiser Henrik Orre til fire kjente sykkeldestinasjoner, som også er kjent for sitt gode kjøkken. Med på reisen er fotograf Patrik Engström og sykkeljournalist Henrik Alpers. Les mer
Lokale råvarer basert på sesong har vært en inspirasjon til alle oppskriftene. Du finner typiske vårretter fra Mallorca og Girona, sommerretter fra Nice, og retter inspirert av det kalde høstmørket i Lombardia. Boken er full av oppskrifter både for deg som skal prestere på topp, og deg som bare vil ha noe godt til middag etter langturen. Det er kun brukt naturlige råvarer, og det hele er satt sammen på en ukomplisert måte. Helt i Vélochefs ånd.
God tur og happy cooking!
Henrik «Vélochef» Orre er kokk i det verdenskjente sykkellaget Team Sky. Han er også tidligere medlem av det norske kokkelandslaget.
I 2015 hadde Henrik stor suksess med sin første bok, «Vélochef - mat for trening og konkurranse».
Detaljer
- Forlag
- Landevei
- Innbinding
- Innbundet
- Språk
- Norsk Bokmål
- Sider
- 287
- ISBN
- 9788293090557
- Utgave
- 1. utg.
- Utgivelsesår
- 2017
- Originaltittel
- Vèlochef in Europe
- Format
- 25 x 20 cm
- Serie
-
Vélochef