Økologisk mat

Økologisk mat øker bevisstheten rundt hva vi egentlig spiser, og gjør det enkelt for deg å velge økologisk. I god Dreyer Hensley, Løwe-tradisjon er likevel Økologisk mat først og fremst en lekker kokebok med oppskrifter som gir vann i munnen.

Hva innebærer økologisk?
Økologisk betyr at det ikke blir brukt plantevernmidler, kunstgjødsel eller tvilsomme tilsetningsstoffer i produksjonen. Å dyrke økologisk vil ikke si å bare slutte med kunstgjødsel og sprøytemidler, men å legge om tankegangen i forhold til de ressursene man er satt til å forvalte. Den økologiske bonden samarbeider med naturen og arbeider etter føre-var-prinsippet.

Smak og kvalitet
Heldigvis er det ingen motsetning mellom økologiske prinsipper og god og næringsriktig mat. Dyr på økologiske gårdsbruk er mindre utsatt for sykdommer, økologiske råvarer inneholder blant annet mer omega 3. Økologisk jordbruk er også mer skånsomt for miljøet. Bruk Økologisk mat som inspirasjonskilde, og bidra til et bedre samfunn samtidig som du og familien spiser sunnere!