Gastronomy, Hospitality, and the Future of the Restaurant Industry
Post-COVID-19 Perspectives
Ana Pinto Borges (Redaktør) António Lopes de Almeida (Redaktør) Elvira Pacheco Vieira (Redaktør) Rui Rosa Dias (Redaktør) Paula Rodrigues (Redaktør)
Detaljer
- Forlag
- Business Science Reference
- Innbinding
- Paperback
- Språk
- Engelsk
- ISBN
- 9781799891499
- Utgivelsesår
- 2022
- Format
- 28 x 22 cm